Theo số liệu giám sát ngộ độc và yếu tố dịch tễ, hằng năm vào thời điểm mùa Xuân và đầu mùa Hè đặc biệt là tại các tỉnh miền núi phía Bắc và Tây Nguyên thường xảy ra các vụ ngộ độc do người dân sử dụng các thực phẩm có chứa độc tố tự nhiên (nấm độc, hoa quả rừng, cây rừng..), trong đó đã có những trường hợp tử vong hoặc để lại di chứng nặng nề cho những người bị ngộ độc dù đã được cứu chữa kịp thời.
Ngày 27-28/10/2022, Khoa Dinh dưỡng, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Tĩnh đã có buổi giao lưu nói chuyện cùng với các cô giáo mầm non Hà Tĩnh tại “Giao lưu dinh dưỡng trẻ thơ cấp tỉnh năm học 2022-2023” do Sở Giáo dục đào tạo Hà Tĩnh tổ chức.
Ngày 27-28/10/2022, Khoa Dinh dưỡng, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Tĩnh đã có buổi giao lưu nói chuyện cùng với các cô giáo mầm non Hà Tĩnh tại “Giao lưu dinh dưỡng trẻ thơ cấp tỉnh năm học 2022-2023” do Sở Giáo dục đào tạo Hà Tĩnh tổ chức.
Từ ngày 06/9 đến 08/9/2022, Trung tâm Y tế huyện Hương Sơn phối hợp với Trung tâm Kiểm soát bệnh tật tỉnh thực hiện công tác cân đo trẻ dưới 5 tuổi tại 3 xã, thị trấn là: xã Sơn Tây, Quang Diệm và Thị trấn Phố Châu.
Tuần lễ Thế giới nuôi con bằng sữa mẹ được tổ chức từ ngày 1/8 đến ngày 7/8 năm 2022 với chủ đề “Giáo dục và hỗ trợ - đẩy mạnh việc nuôi con bằng sữa mẹ”. Thông điệp ý nghĩa này được phát đi trên toàn thế giới nhằm tập trung đẩy mạnh tính bền vững và liên tục của việc nuôi con bằng sữa mẹ, giúp bảo vệ, hỗ trợ và khuyến khích bà mẹ nuôi con bằng sữa mẹ, góp phần nâng cao sức khoẻ, giảm tử vong trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Trong sáng 01/6, Thạc sỹ Hoàng Văn Sơn, Phó Giám đốc Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Tĩnh cùng đoàn cán bộ CDC Hà Tĩnh đã giám sát cho trẻ từ 6 đến 60 tháng tuổi uống Vitamin A và uống thuốc tẩy giun định kỳ cho trẻ từ 24 đến 60 tháng tuổi tại huyện Lộc Hà.
Từ ngày 14 đến 21/01/2021, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Tĩnh phối hợp với trung tâm y tế các địa phương tổ chức cho gần 130 ngàn trẻ từ 6-60 tháng tuổi và 10.000 phụ nữ sau sinh trong vòng 1 tháng uống Vitamin A liều cao bổ sung vi chất.
Với chủ đề “Bảo vệ việc nuôi con bằng sữa mẹ: chia sẻ trách nhiệm chung”, Tuần lễ thế giới Nuôi con bằng sữa mẹ năm nay nhấn mạnh đến vai trò trách nhiệm chung của toàn xã hội và cộng đồng trong việc bảo vệ, hỗ trợ và khuyến khích bà mẹ nuôi con bằng sữa mẹ, đặc biệt trong bối cảnh đại dịch Covid- 19 để góp phần nâng cao sức khỏe, giảm tử vong trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ.
Viện Dinh dưỡng Quốc gia vừa phối hợp cùng mạng lưới các Tổ chức xã hội vì Dinh dưỡng Việt Nam tổ chức Hội thảo trực tuyến toàn quốc về Tham vấn kỹ thuật xây dựng chiến lược dinh dưỡng Quốc gia và giới thiệu các mô hình can thiệp với 63/63 tỉnh, thành phố trên cả nước. Tại điểm cầu Hà Tĩnh có đại diện Sở Nông nghiệp, Sở Giáo dục, Hội Liên hiệp Phụ nữ, Trung tâm Kiểm soát bệnh tật ( CDC).... tham dự.
Ngày 14/12, Viện Dinh dưỡng Quốc gia và Tổ chức Unicef phối hợp với Trung tâm Kiểm soát bệnh tật (CDC) Hà Tĩnh tổ chức tập huấn triển khai ứng phó khẩn cấp về dinh dưỡng cho các huyện chịu ảnh hưởng nặng bởi thiên tai. Tiến sỹ Nguyễn Lương Tâm, Giám đốc CDC Hà Tĩnh dự và khai mạc lớp tập huấn.
Điều tra, giám sát tình trạng dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi và bà mẹ năm 2019 tại Hà Tĩnh được triển khai từ ngày 19/10/2018 và kết thúc vào ngày 08/11/2019.
Đường bột là một trong bốn thành phần cơ bản của khẩu phần ăn. Ngoài là thức ăn, đường ngọt còn là một phụ gia thực phẩm, một gia vị tạo ngọt vô cùng quan trọng khi chế biến thức ăn đồ uống.
Dinh dưỡng có thể chống lại sự lão hóa. Đối với người cao tuổi, dinh dưỡng có vai trò hết sức quan trọng. Vì vậy người cao tuổi nên biết cách ăn uống sao cho cơ thể khỏe mạnh, ít bệnh tật.
Thực hiện kế hoạch hoạt động Chương trình phòng chống Suy dinh dưỡng (SDD) năm 2019, từ 10 tháng 09 đến ngày 31 tháng 10 năm 2019 Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Tĩnh đã tổ chức điều tra tình trạng dinh dưỡng trẻ dưới 5 tuổi tại 30 cụm trên toàn tỉnh, nhằm xác định tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi chung trên địa bàn toàn tỉnh.
