Thi đua lập thành tích chào mừng Đại hội Đảng các cấp và Đại hội Thi đua yêu nước toàn tỉnh lần thứ VII!

Sức khỏe cộng đồng   Dinh dưỡng

.
Kết quả điều tra, giám sát tình trạng dinh dưỡng trẻ em năm 2019
Kết quả điều tra, giám sát tình trạng dinh dưỡng trẻ em năm 2019

Điều tra, giám sát tình trạng dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi và bà mẹ năm 2019 tại Hà Tĩnh được triển khai từ ngày 19/10/2018 và kết thúc vào ngày 08/11/2019.

Đường ngọt: tốt hay xấu, công hay tội?
Đường ngọt: tốt hay xấu, công hay tội?

Đường bột là một trong bốn thành phần cơ bản của khẩu phần ăn. Ngoài là thức ăn, đường ngọt còn là một phụ gia thực phẩm, một gia vị tạo ngọt vô cùng quan trọng khi chế biến thức ăn đồ uống.

5 nguyên tắc ăn uống giúp người cao tuổi khỏe mạnh
5 nguyên tắc ăn uống giúp người cao tuổi khỏe mạnh

Dinh dưỡng có thể chống lại sự lão hóa. Đối với người cao tuổi, dinh dưỡng có vai trò hết sức quan trọng. Vì vậy người cao tuổi nên biết cách ăn uống sao cho cơ thể khỏe mạnh, ít bệnh tật.

Điều tra đánh giá tình trạng suy dinh dưỡng trẻ em năm 2019
Điều tra đánh giá tình trạng suy dinh dưỡng trẻ em năm 2019

Thực hiện kế hoạch hoạt động Chương trình phòng chống Suy dinh dưỡng (SDD) năm 2019, từ 10 tháng 09 đến ngày 31 tháng 10 năm 2019 Trung tâm Kiểm soát bệnh tật Hà Tĩnh đã tổ chức điều tra tình trạng dinh dưỡng trẻ dưới 5 tuổi tại 30 cụm trên toàn tỉnh, nhằm xác định tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ em dưới 5 tuổi chung trên địa bàn toàn tỉnh.

Dấu hiệu cảnh báo cơ thể thiếu canxi
Dấu hiệu cảnh báo cơ thể thiếu canxi

Cơ thể sẽ xuất hiện triệu chứng da khô, mệt mỏi, mất ngủ, móng tay dễ gãy, đau răng, chuột rút, khó nuốt, thường xuyên cảm cúm nếu thiếu canxi.

Vì sao cơ thể cần chất béo lành mạnh?
Vì sao cơ thể cần chất béo lành mạnh?

Cơ thể bạn thật sự cần chất béo. Chỉ cần bạn sử dụng chất béo lành mạnh và ở mức độ vừa phải.

Có hay không“siêu thực phẩm”?
Có hay không“siêu thực phẩm”?

Thời gian gần đây, cụm từ “siêu thực phẩm” được nhiều người nói đến như là một loại thần dược có thể phòng ngừa, điều trị một số bệnh. Tuy nhiên, những thực phẩm này có thực sự “siêu” như mạng xã hội đưa tin, như mọi người lan truyền hay không?

Vi chất dinh dưỡng: Trong thức ăn tốt hơn từ thực phẩm chức năng
Vi chất dinh dưỡng: Trong thức ăn tốt hơn từ thực phẩm chức năng

Hiện nay, khá nhiều người dùng thực phẩm chức năng với hy vọng nâng cao sức khỏe và phòng ngừa bệnh tật. Khác với suy diễn lý thuyết, nhiều nghiên cứu khoa học dài hơi, đa trung tâm, lại chỉ ra rằng, những dưỡng chất vi lượng trong thức ăn mới được hấp thu tốt hơn là từ các thực phẩm chức năng, và việc bổ sung dưỡng chất quá mức lại có thể gây tác hại!

Người ăn chay trường thiếu vi chất dinh dưỡng
Người ăn chay trường thiếu vi chất dinh dưỡng

Mặc dù vậy, trong chế độ ăn chay cũng có hạn chế, đặc biệt là ăn chay trường diễn, vì ăn chay thực phẩm chủ yếu dựa vào ngũ cốc, rau quả, củ và các loại hạt nên thường bị thiếu một số chất khoáng như: sắt, kẽm, canxi, vitamin B12... Vì vậy, khi ăn chay cần bổ sung các chất đó.

Dinh dưỡng mùa nắng nóng
Dinh dưỡng mùa nắng nóng

Mùa hè nóng bức, ngột ngạt, cơ thể mất nhiều nước khiến nhiều người có cảm giác mệt mỏi, chán ăn, nhất là với trẻ em và người già. Những người nội trợ phải làm sao để bữa cơm vẫn ngon miệng và đủ chất dinh dưỡng cho cả gia đình đây?

10 lý do nên tránh tất cả các loại nước ngọt có ga, kể cả loại ăn kiêng
10 lý do nên tránh tất cả các loại nước ngọt có ga, kể cả loại ăn kiêng

Nước ngọt có ga có thể mang lại cho bạn cảm giác sảng khoái, nhưng lại gây tổn hại nghiêm trọng đến sức khỏe.

Thiếu ánh nắng cũng gây hại cho sức khỏe
Thiếu ánh nắng cũng gây hại cho sức khỏe

Không chỉ là một loại vitamin thông thường, vitamin D còn được biết đến như một “nguyên liệu” quan trọng trong việc thúc đẩy và duy trì sức khỏe bộ xương và cơ thể.

6 loại hoa quả dễ mất dinh dưỡng khi bảo quản trong tủ lạnh
6 loại hoa quả dễ mất dinh dưỡng khi bảo quản trong tủ lạnh

Dưa hấu, dưa chuột, chuối, cà chua, quả vải, quả bơ để trong tủ lạnh dễ mất chất dinh dưỡng, nên bảo quản ở nhiệt độ thường.

Không ăn sáng nguy hiểm thế nào?
Không ăn sáng nguy hiểm thế nào?

Bạn sẽ có nguy cơ bị đau dạ dày, sỏi mật, táo bón và béo phì nếu không ăn sáng.

8 thực phẩm giúp chống trầm cảm
8 thực phẩm giúp chống trầm cảm

Mối quan hệ giữa thực phẩm và sức khỏe tâm thần lâu dài vẫn còn là một khái niệm xa lạ. Tuy nhiên, ngày càng có nhiều nghiên cứu cho thấy một số loại thực phẩm và chất dinh dưỡng có vai trò lớn hơn nhiều so với chúng ta vẫn tưởng, đặc biệt là khi bị trầm cảm.